Two James Grass Widow Bourbon

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Two James Grass Widow Bourbon

Straight Bourbon

Ganze Flasche

89,90 € (700 ml)

(128,43 € / 1 Liter)

Shop / Whisky / USA, Detroit / Two James Grass Widow Bourbon

Art.Nr: MD-W-0018

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4 Bewertungen

Der Grass Widow Straight Bourbon ist der Vorzeigebourbon der Two James Spirits Brennerei mit dem besonderen Twist. Im Herzen Detroits, Michigan, befindet sich die am längsten produzieren Destillerie seit der Prohibition. Es werden fast ausschließlich lokale Zutaten verwendet, um die High-Rye Mash Bill zu formen. Ein Anteil von 36% Michigan-Roggen sorgen für würzig, aromatische Noten, 60% Mais bringen typische Bourbon-Noten mit sich. Die letzten 4% bildet die Gerste, dir sonst für Single Malt Scotch Whisky genutzt wird. Nach sorgfältiger Destillation wird das Destillat in neuen, unbenutzen Eichenfässern gereift. Und um für den Twist zu sorgen, und sich von den meisten anderen Bourbons abzusetzen, wird dem Whiskey noch eine Nachreifung in einem Madeira-Barrique-Fass spendiert. Das bringt Noten von Pflaumen und Nüssen mit sich. Dieser ganze Herstellungsprozess lässt den alten "Grass Widow", so hieß der Ur-Whiskey aus Michigan, wieder auferstehen und lässt die guten alten Zeiten wieder aufleben.

würzig & fruchtig

Destillerie Alkohol Alter Fasstyp Region
Two James Spirits 45,5 vol % NAS Madeira-Fass-Finish Two James Spirits

Destillerie

Two James Spirits

Alkohol

45,5 vol %

Alter

NAS

Fasstyp

Madeira-Fass-Finish

Region

Two James Spirits

Tasting Notes

Nase

Fruchtig und würzig. Apfelmus und gebackene Banane. Untypisch für Bourbon, jedoch mit cremiger Vanille und der Würze des Roggen. Pflaumenschnapps und Rosinen

Geschmack

Helle Früchte und pfeffrige Roggennoten, gegrilltes Obst.

Abgang

Fruchtige Holznoten und Gewürze von Zimt und Anis. Äpfel verweilen lange auf der Zunge und Holzkohle bindet sich ein.

Herkunft

Detroit ist nicht gerade bekannt für seine Whiskyindustrie, doch Two James setzt seit 2013 neue Maßstäbe. In der Stadt der amerikanischen Autohersteller produziert die kleine aber feine Destillerie sorgfältig ihren Spirit und nutzt dafür nur das Beste aus Michigan. Gerste wird lokal bezogen, Fässer bestehen meist aus Eiche der umliegenden Wälder und der verwendete Roggen ist selbst bis zur Saat zurückzuverfolgen zu bestimmten Farmen. All das zeichnet die Qualität und die Liebe zum Detail von Two James aus.

Brennerei

Die Two James Brennerei befindet sich im Herzen von Detroit, der Hauptstadt des US-amerikanischen Bundesstaates Michigan. Nicht nur besondere Fahrzeuge mit ordentlich Dampf unter der Haube kommen aus "Motor City", sondern mittlerweile auch ganz besondere Whiskeys, Rums und Gins. Eröffnet im Jahr 2013 von einer Handvoll whiskeyverrückter Amerikaner, lässt die Two James Spirits Distillery die Geschichte der einst ersten Brennerei in Detroit nach Ende der Prohibition widerauferstehen. Man setzte sich zum Ziel mit nicht weniger als nur lokalen, höchstqualitativen und einzigartigen Materialien herausstechende Spirits zu schaffen. Jede Flasche ist einzigartig, verkörpert die Leidenschaft für höchsten Genuss und bietet jedes Mal eine neue Geschichte, die der Inhalt erzählt. Bei Two James fokussiert man sich auf die Gemeinschaft, auf den feinen Unterschied im Geschmack, um sich von den Big Playern zu unterscheiden.

Die Mitarbeiter der Two James Brennerei vereint allesamt eine Leidenschaft: Sie wollen außergewöhnliche Spirituosen mithilfe von lokalen Zutaten kreieren. Alle sind aus ihren bisherigen Jobs ausgebrochen, um sich ihrer Leidenschaft für das Destillieren von Gin, Rum und Whiskey zu widmen. Zum Beispiel der Gründer David Landrum. Er war Jahre in der Bar-Szene aktiv, kennt sich als bestens mit den alkoholischen Genüssen aus, und nutzte sein wissen, um nach 14 Jahren Barkeeping seine Spirituose zu brennen. Etwas, dass es vorher so noch nicht gab und seine Liebe zum Detail zeigt. Ebenso der ehemalige Gitarrenmanufakteur Joe Lordon, der von Tennessee nach Detroit zurückkehrte, um David zu helfen und nun Head Distiller ist, oder Patrick Sheufelt, ein ehemaliger Notfallsanitäter, der nun Spirits brennt, um seine Liebe zum Whisky zum Ausdruck bringen kann. Jeder spielt eine wichtige Rolle und darf seine Vorschläge und Ideen in den Herstellungsprozess mit einbringen. Wo findet man das heute noch in Brennereien?

Liebe und Naturverbundenheit sind die Geister, die die Two James Distillery antreibt. Jeder Spirit zeigt, wie besonders diese Spirituosen doch sein können, wenn man sich Mühe gibt und seinen Mitarbeitern Raum zum entfalten gibt. Es gibt keinen großen Industriekomplex auf dem Gelände von Two James, es werden keine Milliarden Liter Alkohol pro Monat gebrannt - sprich - bei Two James gibt es keine Massenware. Alles besteht aus Handarbeit, Hingebung und lokalbezogenen Materialien. Selbst der Verkostungsraum der Brennerei ist mit Bildern und Gemälden von aufstrebenden Künstlern aus der Umgebung gestaltet, um auch in diesem Gebiet seine Heimat oder Wahlheimat zu repräsentieren.

myDrams-Experte

Ein einzigartiger Bourbon mit dem gewissen Twist!

Chrissi immer auf der Jagd nach dem ultimativen Sherry-Fass

Über Two James Spirits

Gründung

2013

Region

Michigan

Produktionstyp

Bourbon, Rye & other spirits

Bewertungen

Uwe Seifert

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2018-06-11 21:06:22

Ich kenne viele Bourbon Whiskeys, habe durch meinen Vater einen persönlichen Bezug dazu. Das hier ist echt mal etwas komplett anderes. Sehr lecker und ausgeglichen. Nicht billig aber perfekt für einen besonderen Anlass.

tasteofBourbon

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2018-06-05 17:14:31

was für eine Granate! ein Amerikanischer Leckerbissen

Sonja

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2018-05-08 16:37:08

Bourbon mit fruchtiger Gewürznote. Leckeres Teil!

asdasd

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2018-05-02 09:15:09

!!!

Bewertungsübersicht

5 Sterne
4 Sterne
3 Sterne
2 Sterne
1 Sterne

Gesamt

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4.75 von 5

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