Highland Park 12

8,00 39,90 

Der 12 Jahre alte Highland Park ist das absolute Flaggschiff der Brennerei von der Insel Orkney. Man setzt seit mehreren Jahrzehnten auf eine ganz genau, unbekannte Mischung aus Bourbon- und Sherry-Fässern, wodurch ein ausgewogener Geschmack aus Trockenfrüchten, Vanille und zarter Schokolade entsteht. Für das gewisse Etwas sorgt der einzigartige Rauch, den jeden Highland Park umgibt. Durch eine besondere Vegetation auf Orkney gibt der Torf ein süßes Raucharoma an den Whisky, den man bei keiner anderen Destillerie findet.

Süß und fruchtig-rauchig in der Nase. Malzigkeit und zarter Sherry im Geschmack. Mild und fruchtig im Abgang.

 

Auswahl zurücksetzen
Artikelnummer: MD-W-0043 Kategorien: , , ,

Beschreibung

Seit über 220 Jahren trocknet man die Gerste bei Highland Park über Torf, welches aus dem über 4000 Jahre altem Hobbister Moor stammt. Nur einige Kilometer entfernt von der Destillerie liegt dieses waldlose Gebiet und beherbergt einzigartigen Torf. Durch das Verbrennen entsteht ein komplexer und leicht süßlicher Geschmack, welcher in jedem Highland Park Whisky wiederzufinden ist.

Zusätzliche Information

Charakter

fruchtig & rauchig

Aroma

Leichter, süßer Rauch, etwas Heidekraut und Süße vom Sherry. Trockenfrüchte, dunkle Beeren und einiges an Holz verführt die Nase.

Geschmack

Erneut eine vordergründige Süße gepaart mit außergewöhnlich mildem Rauch. Etwas Malzigkeit kommt zum Vorschein und macht Platz für Vanille und Karamell. Eine leichte Sherry-Note bleibt übrig.

Abgang

Sehr fein und elegant im Abgang. Der Rauch ist kaum zu spüren, Heidekraut gibt den Ton an und paart sich mit süße und etwas Holz. Ein Touch Schokolade ist ebenfalls vorhanden.

Destillerie

Highland Park

Alter

12 Jahre

Fasstyp

Sherry-Fass

Alc.

40,0 vol %

Typ

Single Malt Scotch Whisky

Region

Schottland, Islands

Menge

,

Ähnlich zu

Oban, Glenfarclas, Springbank

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Highland Park 12“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

0