Glenfiddich 15

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Glenfiddich 15

Single Malt Scotch Whisky

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Shop / Whisky / Schottland, Speyside / Glenfiddich 15

Art.Nr: MD-W-0029

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Die Glenfiddich Brennerei hat den inoffiziellen Spitznamen "The Giant". Sie produziert auf 30 (!) Brennblasen mehr als 10 Millionen Liter Alkohol pro Jahr. Zudem besitzt sie als fast einzige Destillerie in Schottland eine eigene Abfüllanlage und lagert den Whisky vor Ort in den eigenen 43 (!) Lagerhäusern.

würzig & fruchtig

Destillerie Alkohol Alter Fasstyp Region
Glenfiddich 40,0 vol % 15 Jahre Bourbon-Fass, Sherry-Fass (Oloroso) Glenfiddich

Destillerie

Glenfiddich

Alkohol

40,0 vol %

Alter

15 Jahre

Fasstyp

Bourbon-Fass, Sherry-Fass (Oloroso)

Region

Glenfiddich

Tasting Notes

Nase

Rote saftige Äpfel steigen in die Nase. Es folgen Pflaumen und Zwetschgen mit einer ordentlichen Portion getoasteter Eiche. In Wein eingelegte Rosinen verführen die Nase. Mit etwas Zeit taucht sogar Zuckerwatte mit Erdbeergeschmack auf.

Geschmack

Im Geschmack überzeugt vordergründiger Sherry mit wiederkehrenden Pflaumen und saftigen Äpfeln. Ein Hauch Würze ist zu erkennen und der Rotwein zeigt sich im Hintergrund.

Abgang

Der Abgang wird von Eiche bestimmt. Wärmend steigen Noten von Mokka und Zartbitterschokolade auf. Limette und Blutorange bildet den leicht bitteren Schluss.

Herkunft

Die Stadt Dufftown gilt als eine der wichtigsten Orte in Schottland wenn es um Whisky geht. Früher waren dort viele Brennereien ansässig. Eine davon ist nach wie vor die Glenfiddich Brennerei, die zum Ruhm der Stadt nur beigetragen hat.

Brennerei

William Grant arbeitete bereits als Manager in der Mortlach Brennerei, als er sich 1886 dafür entschied, seine eigene Brennerei zu gründen. Zum gleichen Zeitpunkt trennte sich die Cardhu Brennerei von ihren kleinen Brennblasen und, wie der Zufall so spielt, übergab sie in die Hände von William Grant. Zusammen mit seiner Frau und ihren neun Kindern schaffte er es, die Glenfiddich Brennerei zu erbauen und Weihnachten 1887 den ersten Tropfen Whisky zu destillieren. Kurze Zeit später wurde das komplette Produktionsvolumen vom Blender William Williams aufgekauft und für verschiedene Blended Whisky Marken verwendet. Erst 1963 wurde der erste Glenfiddich Single Malt abgefüllt und 1969 war sie die erste Brennerei, die ihre Türen für die Öffentlichkeit öffnete. Bis heute wird die Destillerie von der Familie Grant geführt und stetig ausgebaut. Auf sage und schreibe 32 Brennblasen produziert man rund 13 Millionen Liter Alkohol. Man könnte sogar noch mehr schaffen, jedoch müsste man dazu den Cut, sprich die Grenze bei den Alkoholdämpfen, die man zu Whisky kondensiert, und denen, die man nicht haben möchte, früher zieht. Dies würde aber zu einem anderen Whisky führen und somit den Grundcharakter des Malts verändern. Lieber erweitert man die Brennerei um neue Gebäude, um die hohe Nachfrage auf der ganzen Welt zu befriedigen. Selbst die Quelle, aus dem man das Wasser bezieht, steht unter polizeilicher und behördlicher Bewachung, um eine höchstmögliche Qualität und Reinheit zu gewährleisten.

Von 1886 bis heute befindet sich die Glenfiddich Brennerei im Familienbesitz der William Grant & Sons. Keine andere schottische Brennerei, die von einer Familie geführt wird, ist dermaßen erfolgreich und weltbekannt. Glenfiddich Single Malt ist nämlich der meistverkaufte Single Malt der Welt.

Zur Familie von Glenfiddich gehören ebenfalls die Brennereien Balvenie und Kininvie. Beide arbeiteten ursprünglich als Unterstützung für die Blendproduktion der eigenen Marke Grant's.

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Über Glenfiddich

Gründung

1886

Region

Speyside

Produktionstyp

Single Malt

Bewertungen

Thorsten

Rating-0Rating-1Rating-2Rating-3

2018-10-22 15:56:16

Ich finde den um einiges besser als den 12 jährigen.

Bewertungsübersicht

5 Sterne
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2 Sterne
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Gesamt

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